2017年2月27－28日，湖南省畜牧兽医研究所长傅胜才研究员率所领导张佰忠研究员、江为民研究员和草业与草食动物研究室主任易康乐研究员赴临武县调研肉牛产业发展情况。

傅所长一行先后考察了福福养牛专业合作社、聚兴畜牧养殖专业合作社、舜美肉牛养殖专业合作社、金华畜牧专业合作社、美鹏农业开发有限公司、正腾牧业养殖专业合作社、舜湘牛业发展有限责任公司、通天山黄牛养殖专业合作社、万水众兴生态畜牧有限公司、舜金万水养殖示范场、和福牛业养殖专业合作社11家肉牛养殖（加工）企业。

28日临武县委县政府组织业务主管部门、12个养殖（加工）企业代表和调研组一起召开了座谈会，临武县人民政府朱阳辉县长与调研组进行了交流，县委段外宾副书记、县政府李琼副县长主持会议。会上，临武县畜牧水产局负责人介绍了全县肉牛产业发展现状。参会的养殖、加工企业代表提出了各自企业发展过程中遇到的困难和急需解决的技术难题，张佰忠研究员、江为民研究员和易康乐研究员进行了逐一解答，并在品种改良、牧草种植、饲料加工、饲养标准、疫病防控、种牛调运、标准化生产、品牌打造等方面提出了建议。傅胜才所长充分肯定了临武县发展肉牛产业的五大优势：一是草山草坡资源丰富，可利用的适宜发展肉牛养殖的草山草坡面积大；二是矿产企业转型带来的资金富余，为肉牛产业发展提供了良好的资金支持；三是产品加工有基础，境内已建成多家牛肉深加工企业；四是有独特的品种资源，湘南黄牛是我省的省级地方品种，是湖南省养殖业主导品种；五是县委县政府对产业的扶持力度大，为产业提供了很好的发展环境。同时，傅所长也指出了目前存在的“两低两缺”四个问题：一是养殖水平低。普遍存在牛品种杂乱、饲养管理不到位、疫病防控不重视、牛舍卫生不整洁等问题；二是养殖效益低。养殖场规划设计不合理，养殖经济效益差；三是缺乏长期打算。养殖户对养牛了解不够，存在一定的盲目性，养牛还处在简单的调牛－育肥－出售阶段，没有长远的产业发展规划；四是缺少高品质饲草饲料。牧草品种单一，缺乏优质的青绿饲料和青贮饲料。最后，傅所长就临武县肉牛产业发展提出了建议，他强调“三抓”：一是抓母牛。基础母牛扩群是产业发展的基础，要采取保护措施，将能繁母牛留下来，不断增加母牛数量，要注重挑选和保留品质好的母牛，逐步提高母牛质量；二是抓科技。科学养殖是产业发展的关键，要加强专业队伍建设，加大养殖技术培训力度，真正做到科学选址、科学规划、科学设计、科学养殖，科学管理，增加养殖科技含量，提高养殖抗风险能力，促进产业健康持续发展，特别要注重冷配技术、品改技术、疫病防控技术推广；三是抓引导，这是产业发展的保障。要引导有富余资金、有养殖积极性的企业家因地制宜、渐进式发展适度规模养殖，切忌贪大求全，要鼓励加工企业与养殖企业、养殖场与养殖户抱团经营，利益共享，要引导推广“户繁场育”养殖模式，提高养殖综合效益。

郴州市畜牧兽医水产局罗宗福副局长、畜牧科欧阳崇义科长，临武县畜牧水产局袁章成局长等陪同调研并参加座谈会。